魚偏の魚「鮟鱇」

「魚篇の魚」第６回は「あんこう」です。

「魚」＋「安」、「魚」＋「康」の２文字で「あんこう」です。

北極海、太平洋、インド洋、大西洋、地中海に生息するとの事で、世界中で様々な種類（キアンコウやクツアンコウ）が生息しているみたいです。

あんこう鍋で有名なこの魚は、栄養価が高い高級魚です。

ちなみに私は未だ食べたことがありません。

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